編輯／樂活 營養師團隊
膠原蛋白可以跟維他命C一起吃嗎？7大效果一次看！
膠原蛋白與維他命C可以一起補充，並有功效加乘的效果。因為維他命C有助於促進膠原蛋白的合成，因此兩者一起補充有助於肌膚抗皺等加乘效果，以下為一起吃的7大功效：
促進膠原蛋白合成
《國際運動營養與運動代謝》期刊指出，在運動前1小時攝取富含維他命C的明膠或水解膠原蛋白，可以提升血液中胺基酸濃度，並可能促進膠原蛋白的合成。提升皮膚的抗皺能力
《營養素》研究指出，膠原蛋白與維他命C一起補充有助於提升皮膚健康。一項16週的隨機、雙盲、安慰劑對照試驗發現，每日攝取5克膠原蛋白與80毫克維他命C，可有效增強真皮密度與質地，並減少皺紋，使肌膚更年輕緊緻。幫助頭髮生長與強韌性
膠原蛋白提供毛囊修復所需的養分，維他命C促進頭皮血液循環，幫助毛髮生長並減少掉髮。促進傷口癒合
膠原蛋白加速受損組織的修復，維他命C支持膠原蛋白生成，縮短傷口癒合時間。增強骨骼與關節健康
膠原蛋白是骨骼和關節的結構蛋白，維他命C促進骨膠原形成，減少骨質流失與關節炎風險。預防骨質疏鬆
美國Mayo診所指出，維生素 C是身體形成血管、軟骨、肌肉和骨骼膠原蛋白所需的營養素。維生素C搭配膠原蛋白一起吃，可提升骨密度的膠原蛋白，降低骨骼脆弱的風險。增強免疫力
維他命C支持免疫細胞功能，與膠原蛋白共同保護黏膜屏障，增強免疫系統。
維他命C、膠原蛋白吃法順序？
關於維他命C跟膠原蛋白的最有效的吃法，營養師建議可先吃維他命C，間隔10~30分鐘再吃膠原蛋白，因為維他命C會先參與膠原蛋白的合成過程，接著膠原蛋白才會被分解為小分子生肽、胺基酸，再被身體利用。
👨⚕️營養師補充
根據《衛福部》的建議，成人一天的維生素C的攝取量為100mg，攝取上限為2000mg。《食藥署》指出，每天吃半顆芭樂（白肉），維生素C就達140mg。
因此，如果日常飲食已有補充的維生素C食物（如芭樂、柑橘類、綠葉蔬菜），那麼先後順序的影響通常不大，因為體內已經有足夠的維生素C來支持膠原蛋白的合成。
膠原蛋白、維他命C補充時間？
營養師建議，膠原蛋白與維他命C空腹補充較佳，如早上起床後或睡前，能讓腸道更有效吸收，提升利用率，飯前30分鐘也是理想時機，避免食物影響吸收。
若腸胃較敏感者，可選擇飯後補充，以降低腸胃不適的風險。重點是持續補充，搭配均衡飲食，能維持肌膚健康與彈性。
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Editor編輯
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