更新日期 ／ 2026-10-16 ‧ 編輯／樂活 營養師團隊 ‧ 圖片來源／Freepik
苦瓜胜肽是什麼？
苦瓜胜肽（Polypeptide-p）是從苦瓜（學名 Momordica charantia）中萃取、分離、濃縮而得的小分子蛋白質片段。胜肽是蛋白質分解後形成的短鏈胺基酸，角色介於胺基酸與蛋白質之間，因分子結構短小，吸收率高於一般蛋白質，更容易被身體直接利用。
許多人會問：「直接吃苦瓜，能攝取到苦瓜胜肽嗎？」事實上，天然苦瓜中所含的苦瓜胜肽濃度極低，日常飲食難以攝取到具有功效的足量。因此，有血糖調節需求的族群，選擇苦瓜胜肽保健食品是更有效率的補充方式。
苦瓜胜肽的功效有哪些？
苦瓜胜肽，是從苦瓜中萃取出來的特定胺基酸片段。近年來，有越來越多40歲以上的朋友開始補充苦瓜胜肽，就是因為它有3大健康功效：
- 功效1. 降低空腹血糖
- 功效2. 降低糖化血色素（HbA1c）
- 功效3. 降低三酸甘油脂（TG）
根據《營養學》期刊表示，若每天補充苦瓜胜肽，為期12週，可以有效降低18.8mg/dL空腹血糖、0.4%糖化血色素，以及33.2mg/dL三酸甘油脂。
因此，對於血糖、血脂超標，或是健檢報告出現諸多紅字的中高齡族群來說，苦瓜胜肽保健食品是一個相當不錯的選擇，能夠幫助改善體質，預防心血管疾病發生。
苦瓜胜肽什麼時候吃？
苦瓜胜肽建議於飯前30分鐘補充，此時補充有助於在用餐前預先發揮調節作用，達到較佳的血糖穩定效果。
關於每日建議攝取量，一般以450毫克為參考基準，並建議持續補充至少3個月，才能觀察到較明顯的血糖調節與糖化血色素改善效果。
需要注意的是，實際建議劑量可能因產品的萃取技術與純度不同而有所差異，選購時建議確認產品標示，或諮詢醫師與營養師後再決定補充量。
苦瓜胜肽怎麼挑？營養師揭3大推薦原則
市面上有各式各樣的苦瓜胜肽產品，讓人不知道到底該如何挑選。樂活幫你整理出3大推薦原則，幫助找出既安全又有效的苦瓜胜肽保健食品：
苦瓜胜肽推薦原則1. 選擇專利苦瓜原料
專利苦瓜胜肽與一般原料相比，擁有更好的萃取技術、明確的活性成分與完整安全性檢驗。市面上常見的國際與專利苦瓜原料包含：
- SIREVO™ 專利苦瓜胜肽：採用超臨界萃取技術，完整保留胜肽活性，具備台灣在地人體臨床實驗數據，並能有效去雜質與農藥、重金屬殘留。
- Insumate® 專利定序 19 肽：具備多國臨床研究與專利定序機理。
- Glycostat® 美國專利山苦瓜萃取：採用獨特低溫水萃技術，著重於活性保持與調節體質。
- ConstanGI® 活性山苦瓜：強調高活性與穩定釋放技術。
綜合比較下，最推薦選用 SPBP 專利苦瓜胜肽。其超高頻低溫萃取技術在確保活性純度的同時，更能嚴格鎖定無農藥與重金屬殘留，兼具關鍵活性與極高安全性，是營養師極為推崇的優質原料。
苦瓜胜肽推薦原則2. 山苦瓜不一定最好！有人體臨床實驗更重要
許多苦瓜保健食品會主打山苦瓜，主要因其營養成分含量較豐富。不過，苦瓜胜肽的品質，更關鍵的是「原料是否經過人體研究與科學驗證」。
由於活性成分會受到培育與萃取技術影響，即使是同品種，產品表現仍可能不同。因此，挑選時比起單看苦瓜種類，更建議優先選擇具臨床研究支持的原料。
例如SIREVO™ 專利苦瓜胜肽，已累積人體研究資料，並建立建議攝取量，屬於目前具完整研究基礎的苦瓜胜肽原料之一。
苦瓜胜肽推薦原則3. 確認「是否達到臨床/研究有效劑量」
苦瓜胜肽不是添加越多越好，真正要看的是「每日攝取量有沒有達到該專利原料的研究劑量」。由於不同苦瓜胜肽的萃取技術、活性成分與研究設計不同，所需的補充量也不一樣，不能用同一個毫克數判斷所有產品。
以下整理3款專利苦瓜胜肽的研究或原廠建議用量：
- SIREVO™ 專利苦瓜胜肽：每日450mg。 品牌公開資料指出，採用450mg苦瓜萃取物進行為期3個月的人體研究。
- Insumate® 專利定序19肽：每日600mg。 2022年發表的隨機雙盲人體研究，每日使用600mg苦瓜萃取物，持續12週，觀察血糖相關指標變化。
- ConstanGI® 專利苦瓜胜肽：每日300mg。 原廠表示，研究使用每日300mg的補充量，但仍建議確認完整研究資料與試驗結果。
營養師提醒，挑選時應先確認產品使用哪一款專利苦瓜胜肽，再核對每日添加量是否符合該原料的人體研究用量。優先選擇有人體研究、劑量標示清楚的產品，比單純追求高濃度或高倍萃取更有參考價值。
樂活依據上述3大原則，針對市售超人氣12款苦瓜胜肽進行評比，分析比較各產品的特色、優缺點，提供給大家作為選購參考。
以下評比正式開始！
苦瓜胜肽品牌推薦1.【豐傑生醫】專利苦瓜胜肽
- 價格：$580 / 30顆膠囊
- 建議用量：每天1顆
- 每日花費：$19
- 苦瓜原料品牌：專利SIREVO™
- 苦瓜品種：台灣原生苦瓜
- 是否搭配鉻：是（鉻酵母）
- 功效成分：苦瓜萃取粉、鉻酵母、鋅酵母
- 其他成分：微結晶狀α-纖維素、硬脂酸鎂
- 檢驗報告：通過400項西藥、411項農藥 、9項塑化劑、4項重金屬檢驗，通過磷鉀含量檢測
- 產品特色：豐傑生醫苦瓜胜肽是本次12位選手中，血糖調理效果最有保障的產品。該產品苦瓜胜肽公開使用專利 SIREVO™ 苦瓜胜肽，嚴選台灣在地契作苦瓜，且是市面上少數以「台灣人臨床實證」為基礎研發的品牌；更具備單顆苦瓜原料添加量全台第一450mg的高規格水準，透過超臨界萃取技術，完整保留胜肽活性，有效幫助血糖、血脂數值。
- 優點：本產品不僅添加容易吸收的鉻酵母、鋅酵母，幫助穩定血糖，有效減少糖類吸收，多管齊下幫助健康維持。豐傑生醫經第三方單位驗證，西藥、塑化劑檢、磷鉀檢驗合格，相當適合中高齡族群長期補充食用。
- 缺點：本產品經營養師專業認可，各方面表現優異，無明顯缺點。
苦瓜胜肽品牌推薦2.【達摩本草】BmpP®專利山苦瓜胜肽
- 價格：$1,290 / 90顆膠囊
- 建議用量：每天3顆（早、中、晚餐前各1顆）
- 每日花費：$43
- 苦瓜原料品牌：BmpP®（品牌標示為美國專利）
- 苦瓜品種：山苦瓜
- 是否搭配鉻：是（鉻酵母）
- 功效成分：山苦瓜萃取物、鉻酵母、鋅酵母、武靴葉萃取物、桑葉萃取物、大麥萃取物
- 其他成分：玉米來源可溶性纖維（完整副成分待確認）
- 檢驗報告：品牌表示逐批檢驗農藥，其他項目未公開
- 產品特色：
達摩本草選用 BmpP® 專利山苦瓜胜肽，每份含有 1,000mg 山苦瓜萃取物，並搭配酵母鋅、酵母鉻，以及大麥、桑葉、武靴葉等植物萃取成分。
這款的特色是山苦瓜原料與植物複方。官方也有公開 SNQ 品質標章、國際專利及原料活性品質管理資訊。 - 優點：
每日苦瓜萃取物1,000mg，標示清楚，方便跟其他產品對照。素食者可食用。品牌有一款同原料產品取得健康食品認證，代表BmpP®原料經過政府審查，可信度高。 - 缺點：
一天要分3次吃，上班族中午外食很容易忘記，漏吃的話就達不到每日1,000mg。武靴葉、桑葉、大麥等複方成分也沒有標示個別劑量，想比較的話需要向客服索取。
苦瓜胜肽品牌推薦3.【大研生醫】德國專利苦瓜胜肽膠囊
- 價格：$1,980 / 60顆膠囊
- 建議用量：每天2顆
- 每日花費：$66
- 苦瓜原料品牌：ConstanGI®
- 苦瓜品種：山苦瓜
- 是否搭配鉻：是（菸鹼酸鉻，ChromeMate®）
- 功效成分：苦瓜萃取物、Cinnulin PF®肉桂萃取物、菸鹼酸鉻、鋅
- 其他成分：未知
- 檢驗報告：重金屬、塑化劑、農藥、西藥檢驗合格（原始報告未見公開）
- 產品特色：
大研生醫使用日本ConstanGI®苦瓜胜肽，以超臨界萃取、300倍濃縮製成。這款是本次評比中少數標出「活性單位」的產品，每日2顆含苦瓜萃取物300mg、活性800U。 - 優點：
每日300mg剛好對上前面原則3提到的ConstanGI®研究用量。肉桂萃取物本身含香豆素，大研生醫的Cinnulin PF®有做香豆素監控，長期吃比較不用擔心肝臟負擔。 - 缺點：
大研生醫每日花費約66元，比前2名高出不少。雖然苦瓜萃取物達到原廠研究用量，但產品主打的「300倍濃縮」不等於純苦瓜胜肽含量，目前未清楚標示每份實際含有多少胜肽。
苦瓜胜肽品牌推薦4.【派康斯】專利苦瓜胜肽
- 價格：$1,280 / 30顆膠囊
- 建議用量：每天1-2顆
- 每日花費：$43-86
- 苦瓜原料品牌：未知
- 苦瓜品種：山苦瓜
- 是否搭配鉻：是（鉻酵母）
- 功效成分：菊苣纖維、專利固態培育冬蟲夏草菌絲體、專利苦瓜萃取粉、酵母鋅、酵母鉻
- 其他成分：無
- 檢驗報告：未知
- 產品特色：派康斯苦瓜胜肽選用優質的山苦瓜原料，經超音波萃取濃縮製成，搭配冬蟲夏草、鋅、鉻、菊苣纖維等4種營養成分，共同幫助健康維持。
- 優點：本產品使用專利原料，高度保留苦瓜胜肽活性，搭配能夠控制血糖的菊苣纖維、鉻，特別適合螞蟻人、體脂過高的族群補充食用。
- 缺點：本產品沒有公開苦瓜原料品牌，因此無法確認其功效的真實性，略為可惜。此外，派康斯沒有展示檢驗報告，若你相當在意食品安全的問題，購買前可與官方索取相關資料。
苦瓜胜肽品牌推薦5.【BHK’s】專利苦瓜胜肽EX 素食膠囊
- 價格：$890 / 60顆膠囊
- 建議用量：每天2-4顆
- 每日花費：$30-60
- 苦瓜原料品牌：未知
- 苦瓜品種：山苦瓜
- 是否搭配鉻：是（菸鹼酸鉻）
- 功效成分：美國專利山苦瓜萃取物(含苦瓜胜肽)、氧化鎂、甘胺酸鋅、菸鹼酸鉻複合物
- 其他成分：硬脂酸鎂
- 檢驗報告：未知
- 產品特色：BHK’s苦瓜胜肽選用專利山苦瓜原料，具有低溫水萃技術，有效保留高活性多肽，搭配鎂、鋅、鉻等成分，協助調整血糖數值。本產品使用植物膠囊包裝，全素族群也可安心補充。
- 優點：本產品使用營養價值較高的山苦瓜原料，並在此基礎上有效控管成本，每日花費相對較低，適合有預算考量的族群補充食用。
- 缺點：雖然本產品表示，自己使用的苦瓜胜肽經實驗證明有效，但由於原料品牌沒有公開，我們無法確認具體功效為何。此外，BHK’s沒有提供第三方單位檢驗報告，若是想了解有哪些檢驗項目合格的話，需要再聯繫客服詢問。
苦瓜胜肽品牌推薦6.【赫而司】DGI專利苦瓜胜肽植物膠囊
- 價格：$1,500 / 60顆膠囊
- 建議用量：每天4-6顆
- 每日花費：$100-150
- 苦瓜原料品牌：未知
- 苦瓜品種：山苦瓜
- 是否搭配鉻：是（吡啶甲酸鉻）
- 功效成分：左旋離胺酸、專利山苦瓜萃取物、維生素C、氧化鋅、吡啶甲酸鉻
- 其他成分：無
- 檢驗報告：西藥、重金屬檢驗合格
- 產品特色：赫而司使用美國專利的山苦瓜原料，搭配鋅、鉻穩定血糖，同時添加維生素C提升免疫力。本產品使用植物膠囊包裝，全素族群也可安心補充。
- 優點：本產品使用美國苦瓜胜肽，與中國、印度原料相比，具有更豐富的活性成分，保健功效相對較好。此外，赫而司經第三方單位證實，西藥、重金屬檢驗合格，可以長期安心食用。
- 缺點：本產品沒有公開原料品牌，因此無法確認苦瓜胜肽的具體功效。複方的部分，赫而司選擇添加維生素C，但營養師團隊認為，維生素C缺乏的情形較為罕見，因此補充維生素C可能無法達到預期功效，這一點略為可惜。
苦瓜胜肽品牌推薦7.【日本味王】糖の對策膠囊
- 價格：$2,200 / 60顆膠囊
- 建議用量：每天1-2顆
- 每日花費：$37-74
- 苦瓜原料品牌：未知
- 苦瓜品種：山苦瓜
- 是否搭配鉻：是（鉻酵母）
- 功效成分：武靴葉萃取物、β-聚葡萄糖、苦瓜萃取粉、專利複合甘胺酸鋅、桑葉萃取粉、專利肉桂萃取物、鉻酵母、專利葡萄籽萃取、專利紫米萃取物
- 其他成分：微結晶狀α-纖維素、硬脂酸鎂
- 檢驗報告：西藥、塑化劑、重金屬檢驗合格
- 產品特色：日本味王使用營養價值較高的山苦瓜原料，搭配多達8種複方成分，幫助醣類正常代謝。本產品使用植物膠囊包裝，全素族群也可安心補充。
- 優點：本產品使用的原料大多具有專利認證（共28項專利），不論是萃取技術、品質穩定都佔有優勢。此外，日本味王經第三方單位驗證，西藥、塑化劑、重金屬檢驗合格，具有安全的保障。
- 缺點：本產品並未公開苦瓜胜肽原料品牌，導致我們無法確認其實際功效，略為可惜。另外，日本味王沒有展示各個功效成份的添加劑量，由於複方成分種類較多，營養師建議大家詢問官方，確保各成分劑量充足，能夠達成預期效果。
苦瓜胜肽品牌推薦8.【御熹堂】唐貴妃專利苦瓜胜肽
- 價格：$1,890 / 60顆膠囊
- 建議用量：每天2-4顆
- 每日花費：$63-126
- 苦瓜原料品牌：未知
- 苦瓜品種：未知
- 是否搭配鉻：是（鉻酵母）
- 功效成分：苦瓜萃取物、鉻酵母、桑葉萃取物、鋅酵母、褐藻萃取物
- 其他成分：玉米來源可溶性纖維、麥芽糊精
- 檢驗報告：未知
- 產品特色：御熹堂唐貴妃具有4種專利原料（苦瓜胜肽、褐藻、鉻、鋅），共同幫助維持血糖穩定。本產品使用植物膠囊包裝，全素族群也可安心補充。
- 優點：本產品嚴選人體容易吸收的鉻酵母，搭配日常飲食中，較為少見的桑葉、褐藻萃取物，共同改善血糖及血脂數值。
- 缺點：本產品沒有說明苦瓜胜肽的品牌、品種及專利技術，這讓我們無法確認苦瓜胜肽是否能發揮預期效果。此外，御熹堂並未公開第三方單位檢驗報告，保守起見，建議大家購買前應向官方索取相關資訊。
苦瓜胜肽品牌推薦9.【台塑生醫】好鉻苦瓜複方膠囊
- 價格：$1,200 / 90顆膠囊
- 建議用量：每天3顆
- 每日花費：$40
- 苦瓜原料品牌：未知
- 苦瓜品種：山苦瓜
- 是否搭配鉻：是（鉻酵母）
- 功效成分：山苦瓜萃取物、鉻酵母、葡萄糖酸鋅、番石榴葉萃取粉、向日葵種子萃取物、武靴葉萃取粉、肉桂萃取粉
- 其他成分：微結晶狀α-纖維素、馬鈴薯澱粉、二氧化矽、磷酸氫鈣、硬脂酸鎂
- 檢驗報告：未知
- 產品特色：台塑生醫使用美國專利認證的苦瓜胜肽，搭配番石榴、肉桂、鋅酵母等複方成分，共同穩定血糖數值。
- 優點：本產品每顆膠囊的營養含量恰到好處，每次1顆膠囊飯前補充，每天3次，有助於穩定餐後血糖，適合中高齡族群、螞蟻人補充食用。
- 缺點：本產品沒有公開苦瓜原料品牌，因此我們無法確認具體功效。此外，台塑生醫的官網頁面中，沒有提及第三方單位檢驗內容。為了確保產品的安全性，營養師建議大家購買前，可以與客服優先確認上述相關內容。
苦瓜胜肽品牌推薦10.【晶璽生技】醣可淨BMEP複方膠囊（安唐神器）
- 價格：$3,280 / 60顆膠囊
- 建議用量：未知
- 每日花費：未知
- 苦瓜原料品牌：未知
- 苦瓜品種：未知
- 是否搭配鉻：否
- 功效成分：專利薑黃萃取、苦瓜萃取物(含胜肽)、綠咖啡萃取物、裙帶菜萃取(含藻褐素)
- 其他成分：難消化性麥芽糊精
- 檢驗報告：重金屬、農藥、西藥、無機砷檢驗合格
- 產品特色：晶璽生技的BMEP膠囊，又稱安唐神器。本產品最大的特色，是所有功效成分都具有專利，萃取技術高超，共同幫助維持血糖穩定。本產品使用植物膠囊，全素族群也可安心補充。
- 優點：本產品含有的4種功效成分（苦瓜胜肽、薑黃、綠咖啡、裙帶菜），都是日常飲食中較少攝取到的進階營養，適合血糖不穩的族群補充食用。
- 缺點：本產品添加4種專利原料，但卻都沒有公開原料品牌，較為可惜，營養師建議大家可以向官方索取更多詳細資料，再與市面上其他原料進行比較。另一方面，由於晶璽生技並未添加穩糖的關鍵因子「鉻」，這可能使得穩糖效果略為受限。
苦瓜胜肽品牌推薦11.【優倍多】苦瓜胜肽膠囊
- 價格：$1,099 / 60顆膠囊
- 建議用量：每天2顆
- 每日花費：$37
- 苦瓜原料品牌：未知
- 苦瓜品種：未知
- 是否搭配鉻：否
- 功效成分：苦瓜萃取物(含苦瓜胜肽)、秋葵萃取物、墨角藻萃取物、葡萄糖酸鋅
- 其他成分：乳糖、硬脂酸鎂、矽鋁酸鈉
- 檢驗報告：未知
- 產品特色：優倍多苦瓜胜肽，是由杏輝醫藥研發製造的產品，主要成分為美國專利苦瓜胜肽，搭配3種複方成分，有助於穩定血糖並促進新陳代謝。
- 優點：本產品的功效成分含量透明，每顆膠囊中含有150mg苦瓜萃取物、15mg秋葵萃取物、15mg墨角藻萃取物、1.5mg鋅，便於我們與其他產品進行比較分析。
- 缺點：本產品添加最多的成分為乳糖，若是體質敏感者食用，可能引發腹瀉不適，須特別注意。另一方面，由於本產品沒有添加鉻原料，穩糖效果可能稍有不足。此外，優倍多並未公告產品的檢驗報告，對於食安有疑慮者，建議先向官方詢問相關資訊。
苦瓜胜肽品牌推薦12.【杏輝醫藥集團】杏輝苦瓜胜肽plus膠囊
- 價格：$1,200 / 60顆膠囊
- 建議用量：每天2顆
- 每日花費：$40
- 苦瓜原料品牌：未知
- 苦瓜品種：未知
- 是否搭配鉻：否
- 功效成分：苦瓜萃取物、秋葵萃取物、墨角藻萃取物、葡萄糖酸鋅、薑黃萃取物
- 其他成分：乳糖、矽鋁酸鈉、硬脂酸鎂
- 檢驗報告：未知
- 產品特色：杏輝使用美國專利苦瓜胜肽，搭配4種複方成分（秋葵、墨角藻、薑黃、鋅）共同調整體質，幫助健康維持。
- 優點：本產品每日花費僅40元，在本次12位選手當中，算是費用比較低的苦瓜胜肽，適合有預算者補充食用。
- 缺點：本產品含有乳糖成分，若是體質敏感者食用，可能引發腹瀉不適，須特別留意。此外，本產品缺乏鉻原料及檢驗報告，因此在穩糖效果、安全性上可能不如他牌品牌，建議大家購買前，可向杏輝詢問更多相關資訊。
12款市售「苦瓜胜肽」差異表
結論：2026苦瓜胜肽推薦前2名
經過深入比較與分析，以下二款苦瓜胜肽產品在成分、技術及效果上脫穎而出，是2026年最推薦的前二名：
第一名：【豐傑生醫】專利苦瓜胜肽
以專利SIREVO™苦瓜胜肽（台灣苦瓜）為核心成分，一顆450mg全台最高劑量，搭配鉻酵母、鋅酵母，多方助攻穩定血糖與減少糖類吸收，適合中高齡族群長期補充！
達摩本草採用BmpP®專利山苦瓜原料，每份提供 1,000mg 山苦瓜萃取物，搭配大麥、桑葉、武靴葉及酵母鋅鉻。具有 SNQ 品質標章，適合偏好山苦瓜與植物複方的人。
這二款產品各有特色，推薦給有需求的你！
苦瓜胜肽適合哪些人吃？
營養師團隊依據苦瓜胜肽的功效，整理出適合補充苦瓜胜肽的3大族群：
- 糖尿病家族史
根據《亞洲大學附屬醫院》指出，糖尿病容易遺傳給下一代。若是父母親任一方有糖尿病的話，可以提早補充苦瓜胜肽，幫助血糖穩定。 - 血脂過高
根據《中國醫藥大學附設醫院》指出，血脂過高不僅會形成脂肪肝，還可能引起急性胰臟炎。為了逆轉血脂數值，我們應減少糖、油的攝取，同時可以考慮補充苦瓜胜肽，加速降低三酸甘油脂，遠離疾病的威脅。 - 年滿40歲
根據《亞東紀念醫院》指出，年滿40歲後，人體細胞對於胰島素的反應會變差，這樣會大幅增加罹患糖尿病的風險。因此，營養師建議40歲以上的族群，可以補充苦瓜胜肽，幫助改善血糖數值。
苦瓜胜肽有副作用或禁忌嗎？
樂活提醒大家，苦瓜胜肽大多數情況下是安全的，但有幾點禁忌或副作用需要注意：
- 低血糖的人
苦瓜胜肽可能具有降血糖的效果，因此血糖偏低者或正在服用降血糖藥物的人應謹慎使用，避免血糖過低。 - 孕婦與哺乳期女性
由於相關研究有限，建議使用前先諮詢醫師或營養師。 - 對苦瓜過敏者
若對苦瓜過敏，可能也會對苦瓜胜肽產品產生不良反應，建議避免使用。
關於樂活精選
樂活精選是一個適合全年齡的健康知識平台，匯集專業醫師與營養師團隊，透過科學化資訊與實用內容，提供生活中實用的健康知識。
不論是忙碌的職場族、關注家庭健康的爸媽，或注重養生的長者，都能在樂活精選找到對你有幫助的內容。
我們的特色：
- 專業支持：由經驗豐富的醫師、營養師團隊撰寫&審查，確保資訊正確且實用。
- 全面主題：涵蓋營養保健、運動健身、疾病預防等多元主題，滿足全年齡的健康需求。
- 實用知識：不僅提供知識，更有簡單易懂的保健方法，讓你輕鬆應用於生活中。
Editor編輯
小楊 保健食品顧問
以專業文獻實證，提供具有公信力資料，集結專業營養師朋友的專業評斷，不藏私破解保健迷思，分享真實的營養知識，讓你健康得有根據！
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