編輯／樂活 營養師團隊
吃益生菌會瘦嗎？營養師：特定條件下才有效！
「吃益生菌會瘦嗎？」是營養師在諮詢時，最常回答的問題之一。首先，我們先來探討一般常見的腸胃益生菌，能否幫助減肥？
根據2024年《Nature期刊》發表的研究就指出，吃益生菌（Probiotics）確實對減肥有正面影響，但這是在低熱量、高纖飲食和運動的配合下所產生的功效：
降低體重與體脂
研究對象（58名肥胖女性）在3個月內接受低熱量、高纖維（益生元）飲食，並補充含益生菌的優格，以及每天運動。研究結果顯示，受試者的體重、BMI、腰圍、臀圍、體脂百分比、脂肪量、內臟脂肪等數據均顯著下降。改變腸道菌相
補充益生菌和益生元後，體內有益菌（如乳酸桿菌、雙歧桿菌）增加，而與肥胖相關的厚壁菌門（Firmicutes）的菌數比例則下降，該數值越低，通常肥胖率也越低。改善肥胖相關的指標
補充益生菌和益生元可降低瘦素（Leptin）、肝酶（ALT、AST）等與肥胖和代謝症候群相關的生物指標。降低食慾
根據《微生物》的研究，益生菌似乎有助釋放降低食慾的荷爾蒙-胰高血糖素樣勝肽-1（GLP-1）和胜肽YY（PYY），這些荷爾蒙濃度增加，能有助燃燒熱量、脂肪。
👨⚕️ 營養師的觀點
益生菌本身能改善腸道菌群，進而影響體重和代謝，但研究中的減肥效果，來自綜合性干預（低熱量飲食+高纖維+益生菌+運動），因此如果想透過益生菌減肥，最好的方式是搭配低熱量、高纖維飲食，並保持運動，這樣效果才會顯著。
減肥益生菌「瘦菌」能瘦身？可以！但仍需更多研究證實
近年來，許多益生菌廠商推出「瘦身益生菌」，強調透過補充「瘦菌」能改變腸道菌相，幫助減肥。然而，這樣的說法真的有科學根據嗎？
《臺灣醫界》期刊指出，腸道微生物、體重調控確實存在關聯。腸道菌群影響能量代謝、脂肪儲存，甚至調節食慾，其中發現擬桿菌門（Bacteroidetes）常與較低的體脂率相關，而厚壁菌門（Firmicutes）的菌數則與肥胖成正相關中。因此，一些研究者推測，透過增加「瘦菌」（如某些乳酸菌、比菲德氏菌）可能有助於減重。
根據《營養素》期刊指出，可能有助減肥的菌株編號，就包括熱滅活植物乳桿菌LP28，研究發現有助降低受試者的BMI、體脂和腰圍。
👨⚕️ 營養師的觀點
目前雖然部分動物研究、小型臨床試驗支持「瘦菌」的觀點，但仍需更大的臨床研究來證實。因為人體腸道菌相極為複雜，且受飲食、基因、生活習慣等多重因素影響，單靠補充某種特定菌株來減肥，該論點仍待更多研究支持。
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Editor編輯
小楊 保健食品顧問
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