更新日期 ／ 2024-12-25 ‧ 編輯／樂活 營養師團隊 ‧ 圖片來源／Freepik
磷蝦油是什麼？4大功效好處大盤點！
根據《國泰醫訊》指出，磷蝦油大部分是由南極的小型浮游動物——磷蝦中所萃取（小型甲殼亞門浮游動物，類似蝦的無脊椎動物，是海洋食物鏈裡的重要物種），和魚油一樣含有Omega-3脂肪酸，主要為EPA及DHA，更富含磷脂脂肪酸（PLFA），大多是磷脂醯膽鹼（細胞膜主要成份之一），並含有天然抗氧化物蝦紅素。
以下介紹吃磷蝦油的4大功效、好處：
守護心血管、穩定血脂
磷蝦油富含Omega-3，有助於降低三酸甘油酯、維持血管彈性，維持心血管健康，適合現代久坐、外食族作為日常調理。提升腦力與專注力
磷蝦油中的Omega-3與磷脂結構，有助於提升DHA的吸收與運用，支援大腦發育、維持記憶與專注力，是日常認知保健的好選擇。改善肝臟功能
在《營養素》期刊的動物研究中，補充磷蝦油能減少超過40%的肝臟脂肪累積，並有效降低肝酵素 ALT（下降 68%），代表肝功能明顯改善，對於代謝壓力大、生活作息、飲食不規律的人特別有幫助。抗氧化、減緩老化、維持眼睛舒適
含天然蝦紅素，具極強抗氧化力，有助清除自由基、對抗發炎，守護視覺與肌膚狀態，延緩老化跡象。一項國外研究就指出，每日補充6mg蝦紅素，持續4周，可減輕眼睛酸痛、乾澀、疲勞和視力模糊。
磷蝦油不能跟什麼一起吃？4大禁忌成分一次看！
磷蝦油含有天然的Omega-3脂肪酸與蝦紅素，雖然對人體具有多種好處，但若與特定藥物或營養素同時攝取，容易產生交互作用，影響藥效或增加副作用風險，反而可能「越補越出事」。
以下4類是營養師點名「不建議與磷蝦油一起補充」的4大禁忌成分：
抗凝血劑（如華法林、阿司匹林）❌
磷蝦油具有活血的功效，若與抗凝血藥一起吃，可能加重藥效，反而增加出血風險，建議服用抗凝血藥者，補充前先諮詢醫師。魚油或其他Omega-3保健品❌
磷蝦油與魚油一起吃可能導致Omega-3攝取過量，增加腸胃不適或出血風險。若需一起搭配，應注意Omega-3每日上限為2000mg。降血壓藥物❌
磷蝦油有降低血壓的作用，若與降血壓藥並用，恐出現血壓過低的情形，補充前應先諮詢主治醫師的建議。抗發炎藥物（NSAIDs）❌
磷蝦油與止痛或消炎藥（如布洛芬、萘普生）併用，可能加劇腸胃道刺激或潰瘍風險，建議在補充磷蝦油前諮詢醫師或藥師，以確保安全。
＊營養師提醒，磷蝦油可能影響藥效或產生額外反應，使用前務必諮詢醫師，特別是正在服藥或有慢性病史的族群。
磷蝦油什麼人不能吃？5大族群不宜補充！
磷蝦油雖然屬於安全性高的營養保健品，但以下5大族群建議避免自行補充，需諮詢醫師後再評估是否適合：
正在服用抗凝血藥物者
如華法林、阿司匹林等，併用可能提高出血風險。懷孕第三期孕婦
磷蝦油的活血功效恐提高出血風險，懷孕後期應避免補充。哺乳期婦女
雖無明確禁忌，但因缺乏充分研究數據，建議補充前諮詢醫師。海鮮過敏者
磷蝦屬於甲殼類，對蝦蟹等海鮮過敏的人，可能出現過敏反應。準備接受手術者
磷蝦油的抗凝作用，可能增加術出血風險，建議手術前2週停止使用。
磷蝦油什麼時候吃？睡前吃好嗎？
磷蝦油建議隨餐或飯後食用，尤其搭配含有油脂餐點，可提升Omega-3的吸收率。若胃腸比敏感，應避開空腹補充，以免出現腸胃不適。
至於磷蝦油是否能在睡前吃，其實並無明確禁忌，但若晚餐油脂攝取少，吸收效果可能不如白天隨餐來得理想。建議依個人作息與飲食習慣調整，確保穩定攝取即可。
磷蝦油4大副作用｜初次補充需留意
雖然磷蝦油是公認安全的保健成分，但部分敏感族群仍可能出現以下輕微副作用，根據《ClevelandClinic》建議初次食用者應留意的4種副作用：
魚腥味或反胃感
少數人即使食用磷蝦油，仍會感受到類似魚油的腥味，尤其空腹食用時較明顯胃部不適或胃灼熱
可能出現輕微胃脹、噯氣或灼熱感，建議隨餐服用可改善吸收與舒適度腹瀉
磷蝦油中的脂肪酸成分，可能加速腸道蠕動，導致排便次數增加或糞便變軟頭痛反應
少數人食用後可能出現短暫性頭痛，通常為輕微不適，若持續不適建議停用並諮詢醫師
磷蝦油常見問題QA
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小楊 保健食品顧問
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